扩展快车，2024年9月

导演的消息

数字化

2010年的一个周日上午，我第一次意识到bet365亚洲官网推广部(bet365亚洲官网扩展)需要增加其数字形象. 我想快速学习如何用软糖装饰我女儿贾娜的婚宴蛋糕. 但当我浏览YouTube上关于这个主题的许多视频时, 它们都不是由扩展服务生成的, 我无法知道教程的来源是否可信. 合作推广服务代表了一个成熟的品牌，其成功记录可追溯到1914年, 当时国会通过《365bet中文》设立了这个机构. 近年来, 我们已经取得了巨大的进步，为那些不经常走进我们县办公室的客户提供更方便的内容. 我们已经开始在现场和网上提供我们的热门节目, 使利益相关者能够参与, 他们在哪里最方便?怎样方便. 通过在线服务, 我们可以接触到新的客户，节省时间和运输, 同时也扩大了我们的专家范围. “我们主要关注的不是移除或停止现场节目, 而是让这些节目更广泛地传播,艾琳·多蒂解释道, 我们的扩展出版总监.

多蒂在求职面试中提出了另一个想法. 她也是我们扩展在线教育的主管，一直忙于为现有项目增加在线选项，并创建新的在线课程. 这些数字节目是在 成人继续教育和专业教育 (CAPE)，这是一项旨在提供更多非传统教育的中央大学倡议. 邦纳维尔县的UI推广教育家罗恩·帕特森负责监督 爱达荷州园艺大师项目 该课程通过CAPE在线提供, 在三个缺乏专业知识的推广教育工作者的县提供推广服务. 我们的 idah20 Master 水管家计划, 哪个组织培训志愿者采用一部分溪流进行监测, 现在可以在网上买到, 哪一个显著提高了参与率.

我们最近推出了“建立和发展你的电子商务”, 一个旨在帮助个人建立或提高他们在数字领域的商业形象的新项目. 我们马上就要推出"鱼与家庭"了, 一个旨在帮助父母增加孩子鱼类消费的在线项目. 多蒂正在努力制作 爱达荷州食品安全顾问硕士项目 网上. 这个课程由乔伊·佩茨教授了好几年, 帕耶特县的推广教育工作者, 现在由奥怀希县的UI推广教育者苏琳·格林威提供, 阿达县的布里奇特·莫里斯和边界县的艾米·罗伯逊. 莫里斯罗也是美国大学糖尿病预防项目的负责人，该项目现已在网上提供. 其他正在开发的数字程序包括e-Potato, 其中包括向中学生讲授爱达荷州最著名作物的数字内容, 以及将用于培训的4-H培训模块 UI扩展4-H青年发展 志愿者. 此外, 李肖冠, 她是一名家庭和消费者科学推广教育工作者, 与佐治亚大学合作推广中心合作创建了一个虚拟烹饪俱乐部 厨房里的孩子.

除了加强我们对提供虚拟课程的重视, 我们还积极向利益相关者传授在日益数字化的世界中重要的技能. 安珀·斯迈耶是我们全州的经理 数字经济计划 (DEP), 它的目的是缩小数字鸿沟——或者缩小那些能够使用互联网和可靠设备的人与不能使用这些设备的人之间的差距. 爱达荷州立法机构批准了1美元.美国联邦救援计划法案拨款300万美元用于为期三年的DEP项目, 2022年11月发射的. DEP包括与犹他州立大学扩展部合作的远程工作证书课程，为个人提供培训，帮助他们成功地远程工作. 该项目帮助参与者在不离开农村社区的情况下找到好工作, 这也加强了爱达荷州的小城镇. DEP的认证远程工作领导者计划教雇主如何有效地开发远程工作计划. DEP数字技能课程为参与者通过学习模块和监考评估获得数字学习证书做好准备, 由北极星在线学习提供帮助. 该部还安排美国服务队成员担任农村社区和部落伙伴的数字导航员, 他们的任务是向服务不足的人群教授数字技能. 第二批8名数字导航员计划很快在爱达荷州农村开始工作. 最后, DEP最近推出了建立和发展你的电子商务, 哪些培训参与者在虚拟销售中取得成功, 从制作一个有效的品牌标识到开发一个网站和商业计划.

我们通过扩展提供的内容今天仍然是相关的，因为它是一个多世纪前. 通过拥抱技术, 我们将确保我们将继续成为涵盖广泛领域的最值得信赖的教育内容来源之一. 不过我们会继续提供面对面的研讨会和活动, 我们也将接触到更广泛的虚拟用户, 谁会在舒适的家中学习基本技能.

芭芭拉小
副院长兼主任
bet365亚洲官网扩展

扩展的影响

促进鳟鱼消费

bet365亚洲官网(University of idaho)牵头的一项研究旨在测试一种由来已久的策略，这种策略在父母中很受欢迎，他们试图激励孩子尝试新食物，扩大他们的味觉.

安妮·罗，副教授和推广专家 玛格丽特·里奇家庭与消费者科学学院他是一项为期五年、奖金为1美元的项目的首席研究员.1300万U.S. 农业部(USDA)拨款，评估反复接触含有一定知识的食物如何影响饮食习惯. 罗伊的拨款还资助了另外两个方面——与华盛顿州立大学(WSU)合作进行的鳟鱼感官评估和一项评估家庭鳟鱼消费的研究.

罗伊和她的同事们为重复暴露的成分设定了很高的标准, 试图引诱当地托儿机构的4到6岁的孩子吃鳟鱼. 具体来说，他们供应的是与伊利诺伊大学合作培育的鳟鱼品种 水产养殖研究所 (ARI)以植物性饲料为食, 其中一种鳟鱼的omega-3脂肪酸含量高出30%.

在12周内以每周为单位, 参加活动的孩子们会吃到水煮鳟鱼片, 冷食，不加佐料. 在收到鳟鱼之前, 一组孩子听到一个以儿童为中心的营养短语重复三次——“鳟鱼帮助你的大脑，让你能学习和玩耍。.”

研究人员假设，听到以儿童为中心的营养短语的孩子比那些反复被提供鳟鱼而没有信息的孩子更倾向于吃鳟鱼. 此外, 他们预计，在研究开始和结束时只吃鳟鱼的对照组儿童中，鳟鱼的摄入量将是最低的，但他们被邀请与研究小组一起玩游戏, 消除与参与研究的兴奋相关的潜在偏见. 该项目的重复暴露部分已进入第二年，也是最后一年，将包括99名儿童，平均分为三组.

鳟鱼是蛋白质的重要来源, 维生素B和-3脂肪酸, 哪些对大脑发育和心脏健康很重要. 爱达荷州是美国最大的鳟鱼产地.S.美国国内鳟鱼供应量的70%来自该州.

“在美国人的每一份饮食指南中，我们都拿出了更多的证据来证明是肯定的, 我们应该每周多吃点鱼,罗伊说. “我们从孩子开始，因为早期建立这些饮食习惯和早期的口味偏好可以为我们未来的成功奠定基础.”

研究人员正在管理美国国立卫生研究院神经和行为功能评估工具箱，以测量儿童因食用鳟鱼而对认知和情绪健康的潜在改善. 此外，父母还被要求完成一份关于孩子情绪健康的调查.

卡洛琳•罗斯, 他是华盛顿州立大学食品科学教授兼感官科学中心主任, 是该项目的联合首席研究员，并领导感官部分. 她已经测试了51名儿童，接下来将评估成年人的感官偏好. 罗斯给参与者喂了三种鳟鱼——ARI的高omega-3品种，完全用植物饲料饲养, 一种菌株以鱼粉为食，另一种ARI菌株的omega-3水平正常.

感官评价应产生有关急性呼吸道感染菌株的重要消费者数据.

“我们试图捕捉的是纹理上是否有差异, 在海水中, 在这三种鳟鱼的口味和偏好上,罗伊说.

罗伊是 吃得聪明爱达荷 -一个为资源有限的爱达荷人提供营养和体育活动教育的UI扩展项目. 她将招募“聪明吃”爱达荷州的参与者参加鳟鱼研究的家庭部分. 作为拨款的一部分，UI 扩展正在开发一门名为“关于鳟鱼”的在线课程! 从池塘到盘子提供12节鳟鱼营养课程. 课程将涵盖诸如在哪里捕获或购买鳟鱼等主题, 如何烹饪鳟鱼, 食品安全, 如何使用以儿童为中心的营养短语来鼓励孩子吃鳟鱼和吃鳟鱼的营养益处.

在爱达荷州北部和魔法谷参加家庭部分的家庭将被分成小组，只接受“吃得聪明爱达荷”课程, 2)《bet365亚洲官网》和《365bet中文》! 从池塘到盘子, 3)参加这两个项目外加鳟鱼供应;4)只参加“聪明吃爱达荷”项目外加鳟鱼供应. 这项研究将为营养教育和获得健康食品(如鳟鱼)如何影响父母及其子女的饮食习惯提供见解, 从而改善大脑健康.

“这是一种帮助父母介绍食物的一揽子计划，并在家中反复使用以儿童为中心的营养短语,罗伊说.

该基金将资助bet365亚洲官网的五名研究生, 其中三人将于明年夏天毕业，获得营养科学硕士学位.

ARI自2000年以来一直与美国农业部合作，以传统方式培育能够以植物性饮食快速增重的鳟鱼, 定位行业可持续经营，不开采海洋的鱼粉. 美国农业部估计，美国四分之三的人工养殖虹鳟鱼品种都是转基因的.S. 拥有一些来自哈格曼的植物性饮食基因.

ARI/USDA的鳟鱼品系在以植物为基础的饮食中可以在大约六个月内增加超过一磅的体重, 哪种方法比传统鳟鱼吃鱼粉增重一磅要快. 鳟鱼在植物性饲料中茁壮成长的能力是一个复杂的多基因特性, 研究人员偶然发现，这也与omega-3脂肪酸的升高有关. 马特·鲍威尔, 临时研究副主任兼爱达荷农业实验站主任, 与美国农业部鳟鱼谷物育种项目合作了几年.

鲍威尔说:“我们已经把这只食肉鳟鱼变成了素食者。. “我们正在通过给鱼类喂食植物蛋白来源来提高其可持续性.”

参与鳟鱼营养资助的研究人员——安妮·罗, 马特·鲍威尔, 雪莱约翰逊, 李肖冠, 雅各Bledsoe, 珍娜·加德纳, Jacqualine戴维斯, 来自伊利诺伊大学的Hannah Kindelspire和Jolene Whiteley以及来自华盛顿州立大学的Ross和Rachel Potter为这个项目展示了一张海报, “在幼儿和家庭中增加鳟鱼消费对认知和心理健康有益:第一年在营养教育和行为学会夏季会议上说.

鳟鱼营养项目为期五年，资金为1美元.从美国农业部国家粮食和农业研究所获得1300万美元. 2023-69015-39605，其中100%为联邦份额.

帮助青少年发掘潜能

魔谷的奶牛场老板都知道Dr. Brandon Brackenbury是一名大型动物兽医，在过去的22年里，他一直致力于保持畜群的健康.

但布拉肯伯里最自豪的是他在社区青年中取得的成就, 担任Declo高中现任助理足球教练和防守协调员，并在2007年至2019年期间担任Cassia县博览会和牛仔竞技表演的志愿乳品监督.

有机会以新的身份与年轻人一起工作, 布拉肯伯里在6月份接受了bet365亚洲官网扩展教育工作者的职位，为卡西亚县服务. 他将把35%的时间投入到财务管理和农场继承上, 35%用于生产动物工作，30%用于UI推广4-H青年发展.

Brackenbury, 谁获得了动物学士学位, 犹他州立大学乳品和兽医科学博士，普渡大学兽医博士, 期待着从他的背景作为一个兽医提供教育节目，以地区生产者. 他特别渴望帮助4-H青年获得信心，培养终身受益的技能.

“说实话，我希望100%是4-H. 我喜欢孩子，”布莱肯伯里说.

在烤架上, 上个赛季，他帮助指导Declo大学橄榄球队赢得了州冠军赛. 他在县集市上的成功同样令人印象深刻.

布莱肯伯里刚开始担任奶牛场主管的时候, 4-H项目的乳牛供应短缺. 那一年，只有11个孩子展示了奶牛. 大多数参与者在乳制品行业有家庭关系，很少有纯种奶牛. 来发展这个类别, 布莱肯伯里说服了大约六家当地的奶牛场经营者，每家贡献几头小牛，以建立一个奶牛场.

“我真的很想把重点放在那些想做4-H项目，但没有办法养动物的孩子身上,布莱肯伯里说. “我会让所有的孩子从帽子里抽出他们的号码.”

最后，一家大型奶牛场加入进来，大大加深了牛奶池. 该县的乳制品项目在其鼎盛时期涵盖了大约100名青年, 他们中的大多数人都在展示游泳池里的动物. 当地的奶场主也通过参加4-H销售和从年轻人手中回购奶牛来支持该计划.

Brackenbury实施了另一项重要的程序变革, 他转而使用年龄稍大的12月出生的小牛，而不是2月出生的小牛来进行乳制品项目, 从而确保所有的动物都有充足的时间断奶和接种疫苗.

寻求教年轻人演讲和工作面试技巧, 他还要求参加乳品项目的4-H或FFA青年做一个简短的演讲，并回答有关动物科学的问题.

Brackenbury主张在博览会上强制其他动物项目类别的演讲, 他还计划对每一个在乳制品展示后做过演讲的年轻人进行调查，以收集支持数据. 布莱肯伯里回忆说，对一个特别的年轻人来说——一个说话轻声细语的男孩利维·纳尔逊——公开演讲的要求特别有成效.

“第一年，他来的时候还是一个害羞的小孩，在看他的笔记卡. 我的意思是，你几乎听不到他说话，”布莱肯伯里说. “两年后，他穿着西装打着领带走进来，并背诵了他的演讲, 他只是在说话. 当我看着他继续参加4-H直到他老了，他只是带着不同的自信走路.”

作为一个兽医, Brackenbury强调培训客户自己认识和解决医疗问题, 了解他到达奶牛场所需的时间可能意味着动物生存或死亡的区别.

与青春, 他还优先考虑自给自足, 以及灌输对农业重要性的深刻认识.

“当我们看到我们的农业部门如何改变并继续改变, 我们有一些孩子将直接参与农业. 他们不会都成为农场主, 并不是所有人都有农场, 奶牛场或饲养场,布莱肯伯里说. “我想要的是培养农业倡导者，无论他们最终在哪里. 我想给他们尽可能多的知识.”

布莱肯伯里出生在阿尔比恩，他现在仍住在那里. 他和他的妻子, Carie, 有四个成年子女，三个女儿和一个儿子，他们的第一个外孙将在九月出生.

记录爱达荷州的蜜蜂

爱达荷州扩展大学正在努力建立一个项目，培训志愿者收集和识别蜜蜂, 目标是建立一个图集，对整个州丰富多样的蜜蜂物种进行分类.

俄勒冈州立大学推广部于2018年创建了Melittologist硕士项目, 培训公民科学家收集和管理标本，以实现记录太平洋西北地区蜜蜂的更广泛目标。. UI扩展教育家Brad Stokes, 峡谷县, 谁专门研究园艺和昆虫学, 和安东尼·梅拉托普洛斯合作, 他是俄勒冈州立大学推广部的副教授和传粉者健康专家, 将项目扩展到宝石之州.

斯托克斯正在寻求资金来启动和维持这个项目，并已经开始建立他的志愿者基地.

蜜蜂学是昆虫学的一个分支，主要研究蜜蜂. Ten 志愿者 and four instructors — Stokes; Melathopoulos; Armando Falcon-Brindis, an entomology specialist at the U of I Parma 研究 and 扩展 Center; and Ron Bitner, 他是爱达荷州的一名葡萄酒商和蜜蜂生物学家，他为了授粉者的利益而管理自己的葡萄园. 在南帕的鹿滩国家野生动物保护区.

在过去很大程度上被忽视了, 本土蜜蜂在维持健康的生态系统和为农作物授粉方面的作用正得到人们的认可. 果树栽培学专家, 例如, 相信在未来，原生蓝果园蜜蜂在果园授粉方面将比家养蜜蜂更重要.

“我们发现，几乎可以肯定，这些本土蜜蜂物种比欧洲蜜蜂更好地授粉,斯托克斯说. “爱达荷州有如此多样化的作物，特别是在考德威尔地区，我们有140种不同的作物和很多种子作物，我们有各种各样的本地蜜蜂，迄今为止没有记录在案. 我们都不知道我们有什么, 这是一个非常重要的科学问题，因为如果你不知道你有什么物种，你就无法保护一些东西.”

蜜蜂学家硕士项目训练志愿者成为探索景观和收集蜜蜂的自然学家, 拍摄他们发现的任何支持蜜蜂的植物，并将与一种常见植物相关的蜜蜂放在同一个罐子里. 达到该计划学徒水平的志愿者可以收集蜜蜂, 以科学可靠的方式准备博物馆质量的标本架和捕获数据. 通过严格测试达到旅行级别的志愿者有资格识别蜜蜂到属级别. 他们的工作得到了一位分类学家的证实. 在爱达荷州和俄勒冈州，该项目的注册费为300美元.

俄勒冈州立大学的项目已经生产了200多个,000个本地蜜蜂样本与相关植物联系在一起, 哪个是世界上最大的同类数据集之一. 该项目已经确定了600种蜜蜂, 其中包括数十名以前在俄勒冈州没有合法身份的人. Melathopoulos预计，其中一些蜜蜂最终将被证明是以前未知的蜜蜂物种，并将被命名. 俄勒冈州立大学还开发了一种从蜜蜂物种数据库中提取的工具, 它们的相关植物和它们被发现的位置为景观恢复工作提供了特定地点的指导.

华盛顿州农业部于2023年启动了自己的蜜蜂调查, 也使用了Melittologist大师志愿者. 从那以后，华盛顿蜜蜂地图集迅速发展起来.

In 2020, 比特纳和bet365亚洲官网获得了87美元,000特种作物块补助金, 由美国提供.S. 并由爱达荷州农业部颁发, 评估宝谷特色作物农场的本地蜜蜂, 雇佣了一名前爱达荷中学教师, 艾米·多兰, 协助这个项目. 俄勒冈州立大学后来聘请多兰培训爱达荷州的一小群志愿者，开始为爱达荷州蜜蜂地图集编目标本. 多兰后来离开了这个州, 与UI 扩展的合作将加强爱达荷州对PNW蜜蜂分类的贡献.

“我们处在一个完美的地理位置，可以找到所有这些物种, 可能还有一些还没有被记录下来,斯托克斯说. “它们可能与非常罕见的花卉或植物密切相关, 所以它们对生态系统的影响可能非常重要.”

美国.S. 鱼类和野生动物管理局为鉴定在爱达荷州国家野生动物保护区收集的蜜蜂物种提供了资金. 在爱达荷县或全州范围内，任何代表新物种的蜜蜂标本都将被添加到Orma J .的收藏中. 史密斯自然历史博物馆和美国农业部在犹他州洛根的授粉昆虫实验室.

“大盆地拥有世界上最高的蜜蜂多样性, 爱达荷州位于三大蜜蜂群落的交汇处,梅拉托普洛斯说. “所有的酷蜜蜂都在爱达荷州.”

欲了解更多关于爱达荷州精神病学家硕士课程的信息，请联系斯托克斯 bstokes@0535tuan.com or 208-459-6003. 访问 http://extension.oregonstate.edu/master-melittologist 直接报名.

教师关注的焦点

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